Ideales para acompañar al pollo asado de la receta anterior o una buena carne a la plancha.
Faciles de hacer, como no iba a ser menos.
Ingredientes:
.Patatas viejas
.Aceite de oliva
.Sal, pimienta negra
.Tomate natural
Preparación:
1-Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas
2-Barnizar una fuente de horno con aceite de oliva
3-Poner las patatas , salpimentarlas.
4-Con las manos , apretar el tomate para extraerle el jugo y poner esto sobre las patatas.
5-Verter un hilo de aceite sobre ellas y meterlas al horno a 160º durante 35 minutos.
Notas:
-Mucho tomate y mucha pimenta!!!! asi es como gusta en mi casa.
-La pimienta recien molida por favor.
Hasta la próxima.
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