Tarta de una sirena

24 horas para hacer una tarta fondant, con la lluvia y la humedad que ha habido en mi tierra es para morirse. De verdad que a veces es una dedicación completa a una tarta de estas.
Y lo del tiempo juega en contra del secado de las piezas.
En fin una carrera contra reloj y a cruzar dedos.

Esta es una tarta de una sirenita que salió , como por arte de magia de las profundidades del mar y se quedó sobre una ola, mirando el horizonte.

Es de las pocas veces que he hecho un modelado de brazos en esa postura y todavía me asombro de como fuí capaz. A punto estuvo de romperse, pero con tan poco tiempo de secado era un riesgo que iba asociado a la elaboración de esta tarta a contrarreloj.
Pero me gustó como quedó,ains por favor esa sirenita con el pelo rosa, en esa postura,¡ me encantó!

Con detallitos propios de las profundidades.

En esta foto si que parece que se está cayendo la sirenita ja, ja pues poco le faltó. Bueno ahí va la última...

Hasta la siguiente tarta de fondant!