Que bueno el-la que se inventó los postres con queso.Recuerdo un viaje a Asturias con mis mejores amigos, y allí probé la mejor tarta de queso del mundo,no he vuelto a probar algo así en mi vida.
Es curioso como algunos sabores se quedan en tu memoria para siempre.
Por eso creo que un postre de queso bien hecho y claro ,si te gusta, es una exquisitez.A mi me encantan!
Ains que ganas me están entrando de hacer una tarta de queso! en fín más horas en el día y la tendria lista hoy mismo.
Esta receta la ha hecho mi hijo,Pablo que con sus 7 añitos la gusta eso de ayudar a su mami en la cocina.Además los flanes de queso son su ultimo descubrimiento culinario,le encantan.
Bueno vamos que me lío a parlotear y este flan se queda en el tintero.
Ingredientes:
.1 tarrina de queso crema para untar.
.250 g de azúcar.
.6 huevos.
.150 ml de leche
.150 ml de nata para montar
.Caramelo
Preparación.
1-Batir la leche y la nata con el queso.Lo hago a mano pero se puede usar la batidora.
2-Añadimos el azúcar y los huevos.Batir.
3-Precalentar el horno.
4-Ponemos caramelo en el molde o en mi caso en vasos de yogur.En este caso una mano infantil hace los honores!
5-Rellenamos los moldes.
6-Ponemos en una fuente los moldes, llenamos con agua para cocerlos al baño maria,durante 30 minutos aproximadamente, a 200º.
Adornar con canela, con galletas o barquillos. Y a comer!
-Los tarros usados son reciclados,no tireis los tarros de los yogures de cristal.Sirven para estas cosas pero tambien hay muchas manualidades para niños donde son utiles.
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